鶏みそ網焼き とりやす
0739-25-5500
https://maps.app.goo.gl/1i31URaASZkHAKZ79
『12月1日オープン予定の鶏みそ網焼き とりやす』さんの紹介です( 〃▽〃)
プレオープンの試食会に行って来ました( *´艸｀)
看板の表記に有るように、『鶏みそ焼き』と言うことで、どんな味か興味津々でした(◎-◎;)
『鶏みそ焼き』の各種を、ガス火で炙りながら焼き上げていく方式でした( *´艸｀)
『ガス火は中火で焼く』のが丁度良く、中まで火が通りやすく、炭火の様に火力の調整が難しくなく簡単なので、会話もゆっくりと弾んで楽しめます( 〃▽〃)
炭火と違い、肉汁が直接炎にかからないので、煙も思ったより出なくて、焼き鳥にありがちな脂が燃えて表面が真っ黒になってしまうことも、軽減されています( ´∀｀ )b
食べ進めていくと、みそタレを絡ませた鶏肉は特に付けタレを必要も無く、かなりの量を頂きましたが、最後まで飽きる事無く、完食しました( *´艸｀)
キムチもラインナップにあって鶴橋の物で、韓国留学経験の有る姪っ子も、とても美味しいと気に入っていました( 〃▽〃)
味噌汁もメニューにあって、それも評判が良く美味しかった様です( 〃▽〃)
僕はビールのつまみに、焼き鳥をつまみながら最後まで飽きる事の無い、鶏肉を堪能して、つい飲み過ぎそうになりました(;^_^A
店のスタッフの対応は、とてもよい感じで親切で良く目配りをしてくれました。( 〃▽〃)
大阪方面から来られた方たちですが、独特の大阪一番感も無く、とても良い印象でした( 〃▽〃)
